Als je een horecazaak opent, is het belangrijk dat je de keuken goed inricht. Een belangrijk onderdeel wat je hierbij niet mag vergeten is een goede horeca afzuigkap. Met een goede horeca afzuigkap hoef je je geen zorgen meer te maken over de geuren of warmte in de keuken. Toch zijn er veel mogelijkheden. Want hoe kies je de juiste afzuigkap voor je horecazaak?
Welke mogelijkheden zijn er?
Er zijn veel uiteenlopende modellen horeca afzuigkappen waar je uit kunt kiezen. In een horecazaak heb je te maken met zowel bakken, braden, koken en grillen. Het is hierbij dus zeer belangrijk dat er goede luchtstroom is en dat de luchtkwaliteit op peil blijft. Over het algemeen zijn alle horeca afzuigkappen gemaakt van rvs. Rvs is een sterk en hygiënisch materiaal. Het kan dus zeker wel tegen een stootje en is ook zeer duurzaam en gaat lang mee.
Daarnaast is er een verschil in de uitvoeringen zonder een ingebouwde afzuigmotor of met een ingebouwde afzuigmotor. Ook zijn er schuine of rechte modellen. Elke mogelijkheid heeft zo zijn eigen voordelen die je met elkaar moet vergelijken om erachter te komen welk model het beste bij jouw keuken past.
Waar op letten bij de aanschaf?
Bij het kopen van een horeca afzuigkap zijn er een paar dingen waar je rekening mee moet houden. Als eerste moet je op de vorm letten en de ruimte waar hij geplaatst gaat worden. Het kan per keuken verschillen of een recht of schuin model het beste past. Zo zal een recht model meer kookdampen opvangen en hoger hangen. Een schuin model hangt juist wat lager. Als je een locatie met een laag plafond hebt, is een schuin model bijvoorbeeld de beste uitkomst.
Daarnaast is het ook belangrijk wat voor model je kunt aansluiten. Hierbij heb je de optie met of zonder motor. Zo is de afzuigkap met motor supersnel geïnstalleerd en zal deze dicht op de kookdampen zitten en het goed afvoeren. Een afzuigkap zonder motor heeft een separaat opgestelde motor die op een verdieping boven de keuken in het pand of op het dak geplaatst moet worden. Je moet hier wel genoeg ruimte voor hebben.
Verschillende formaten
Daarnaast zijn er nog veel verschillende formaten aan afzuigkappen te vinden. Bij elke afzuigkap zal gespecificeerd staan wat het juiste formaat voor jouw keuken zal zijn. Dit zal weergeven worden in de capaciteit van de afzuigmotor. Deze moet groot genoeg zijn voor de oppervlakte van je keuken.
